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Jueves, 27 de Junio del 2019
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Precio de carne de cerdo en China aumentó hasta 40%, según Associated Press

Este incremento en los precios es atribuido a la reducción de la población de cerdos de las regiones infectadas por la Peste Porcina Africana.

Fuente: porcicultura.com
MAYO 30/2019 | Comentarios(0).

De acuerdo con la agencia de noticias estadounidense Associated Press (AP), los precios de la carne de cerdo en China se han incrementado hasta 40 por ciento a causa de los brotes de Peste Porcina Africana (PPA), y que han provocado el sacrificio de más de un millón de cerdos.

Este aumento en los precios se le atribuye a la disminución en la población de cerdo de las regiones infectadas, así como al incremento de otros países en las exportaciones de productos porcinos a China.

Josef Schmidhuber, experto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aseguró que el efecto de la modificación de los precios a nivel mundial dependerá en gran medida de la capacidad de sustituir el consumo de cerdo por otras proteínas, como el pollo.

Noel White, CEO de Tyson Food, calificó la situación de fluida y cambiante, pues el virus tiene el potencial de modificar para siempre la industria y las tendencias de consumo, a lo que agregó que nunca había visto un evento con tal capacidad para cambiar la producción global de proteína animal.



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