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San Fernando dictará curso práctico sobre gestión de calidad para sector agroalimentario

Uno de los requisitos mínimos para acudir a este curso es contar con conocimientos básicos en temas de calidad.

Fuente: San Fernando
MAYO 14/2018 | Comentarios(0).

La empresa avícola San Fernando a través de CITE Agroalimentario realizará un curso teórico – práctico sobre: “Las 5’s y su aplicación en la Industria Agroalimentaria” con el fin de conocer e interpretar la metodología de las 5’s y obtener los lineamientos bases para un sistema de gestión de la calidad.

La ponente a cargo de la exposición de este tema, será la Ing. Silvia Melgar Choy, especialista en el sistema de inocuidad alimentaria, sistema HACCP, consultora medioambiental, docente universitaria de la facultad de pregrado en curso de calidad e inocuidad, entre otros. 

Los temarios a desarrollarse en este evento son:

-          Capítulo 1: Historia y definiciones

o   Historia:

§  Análisis del entorno.

§  Antecedentes a la metodología.

o   Metodología:

§  Seiri – Clasificación.

§  Seiton – Orden.

§  Seiso – Limpieza.

§  Seiketsu – Estandarización (Higiene y visualización).

§  Shitsuke – Autodisciplina.

-          Capítulo 2: Interpretación y aplicación.

o   ¿Qué es gestión visual?              

§  Ejemplos de gestión visual.

o   ¿Cómo implantar la 5´s?

§  Aplicaciones en la industria.

El costo del evento es de S/.180.00 + IGV por persona. Y se realizará en la Av. Juan de Arona 720, San Isidro. El taller incluye: coffee break, material académico y certificado virtual.

Para mayor información, comunicarse a:

  • CITE Agroalimentario – San Fernando.
  • Teléfono: 213 5300 anexo 3500 / Celular: 976324735
  • Correo: csirumbal@san-fernando.com.pe

 


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