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TAG: carne porcina


¿Cómo medir la calidad de la carne porcina?
La calidad de la carne porcina depende de varios factores productivos que son valorados por parte de los consumidores.
inta.gob.ar | Comentarios(0).  


Carne de cerdo: Lima y Arequipa los más grandes productores de esta carne
Madre de Dios, Tacna y Moquegua consumen aproximadamente 8 kg y medio por persona al año.
www.gestion.pe | Comentarios(0).  


Para Sudamérica se prevé un aumento en la producción de carne de animal en el 2018
El panorama para nuestra región luce favorable con respecto a la producción avícola, porcina y ganadera.
Agrodigital | Comentarios(0).  


Estándares de calidad requeridos por los camales en el Perú para el ingreso de carne porcina
Las principales características requeridas por los mataderos con respecto a la carne porcina, es proveer de animales clínicamente sanos, con un buen manejo previo en los corrales, en el transporte y un buen proceso de beneficio en el matadero.
Dr. Genaro Chaparro | Comentarios(1).  


USDA: consumo mundial de productos cárnicos aumentó 1,6% en 2012
carnetec | Comentarios(0).  



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